自社紹介

たまご社は「食」をテーマに、紙媒体でメッセージを伝える、編集プロダクションです。

「食」のなかでも得意な分野は「チーズ・乳製品」「パン」。
つまりヨーロッパを発信源とする欧州由来の伝統食。
とくに「チーズ」に関しては、日本のなかで、これほどたくさんの本に関わっている会社は他にないのでは、と自負しています。
そして、こういった伝統の食品たちや、フランス料理、イタリア料理、日本の家庭料理などとの
10年以上の関わりのなかで芽生えた新しいテーマが、
日本らしい、子どもたちや現代日本人のための食環境から考えた「食教育」。
2003年にはNPO法人食育研究会Mogu Moguを立ち上げ、紙面上の活動に加え、体験重視の楽しい食イベントを企画運営したり、
幼稚園、小学校等に出向く活動も続けています。

みんな毎日忙しい。だからこそ、せめて、効率や科学性に偏重するリクツよりも、
時間と心の込め方に比重のある、ほっとする食卓を見つめていきたい。
そんな心で一致している著者からスタッフまでの連携プレイで、ひとつひとつ、
人の心に１行でも残る作品を作ろうと、一歩ずつ、ゆっくり歩んでいます。

代表取締役　松成　容子
有限会社たまご社
〒336-0932　埼玉県さいたま市緑区中尾2614-3-107
Tel.048-712-5810　Fax.048-875-7509

【たまご社　概略】

代表取締役　 松成　容子

代表取締役　 松成　容子(まつなり　ようこ)

経歴 : 岡山県出身。奈良女子大学家政学部食物学科卒。
東京学芸大学大学院を経て、岡田企画事務所入社。
パンの専門誌の編集をきっかけにパン業界、チーズ業界の深みにはまる。
また、独立後はフリーの編集ライターとして食を中心とした分野で各種書籍企画、
編集、原稿執筆を手がける。
1991年には（株）フェルミエの本間るみ子氏とともにチーズ専門誌、季刊「アリスティーアス」を創刊。
1992年、有限会社たまご社を設立。
フランスチーズ鑑評騎士の会より「シュヴァリエ」を受章(1998年 東京にて)。2011年には特別賞を受章。
一方で、子育てを機に、1996年からフランスの食教育取材を開始。
現在は日本の食教育に重点をおく。
2003年、NPO法人食育研究会Mogu Mogu代表理事就任。
2012年、パン・ド・ロデヴ普及委員会を設立し代表理事に就任。


【これまでの仕事】

●企画制作の書籍内容

などなど

●機関誌、情報誌、雑誌形式のものの、企画、取材、制作

●その他の制作物

●イベント、その他

以上