たまご社では、ここにご紹介する書籍・DVDの他、自社編集の出版物全般の販売をしております。
書籍
ＡＯＣのチーズたち －フランス伝統の味 AOCを持つすべてのチーズのガイドブック－
発行／フェルミエ
編集／松成容子 藤井久子 (有)たまご社
P112 A4判
定価:3990円(税込み)
小麦粉 -その原料と加工品- 改訂第四版
発行所…日本麦類研究会
P925 21.5×15cm
定価：4000円(税込み)
本書は製粉協会あてに直接お申し込み下さい。
seifunky@mx3.alpha-web.ne.jp
●内容
昭和39年の初版から、第四回目の改訂版。小麦製粉の歴史から始まり、小麦・小麦粉の商品としての地位、生物学的説明、世界各国の小麦性状、製粉の原理・技術、小麦粉加工品、品質検査等、小麦粉に関する事柄を考えられる範囲で網羅しています。執筆は、どの章も理論と現場に精通した業界最先端の実務者が担当しています。小麦育種者、生産者、製粉技術者、小麦粉を原料とする食品工業関係者の座右の書としていただきたい一冊です。
小麦英和用語集 <改訂第３版>
発行者…日本麦類研究会P481 17.5×11.5cm
定価：3100円(税込み)
本書は製粉協会あてに直接お申し込み下さい。
seifunky@mx3.alpha-web.ne.jp
●内容
昭和37年の初版以来の、改訂第3版。小麦・小麦粉に関する技術・専門用語で使用頻度の高い単語をおよそ網羅しています。用語解説は現在第一線で活躍中の技術者に依頼。(財)製粉振興会の長尾精一氏が全般を検討。小麦・小麦粉に関連する食品工業関係者必携の用語集です。
これらの書籍をお求めいただくには・・・
(ご注意)
書籍の送料はお客様の実費負担、お支払いは商品到着後に郵便振替で、
振替手数料は弊社負担となります。
- (有)たまご社まで、メールまたはお電話にてご注文下さい。
ご注文の際には、①書籍名 ②ご希望部数 ③お名前 ④郵便番号 ⑤お届け先 ⑥電話番号を、お知らせ下さい。
- 宅急便にて商品を発送いたします。
- 商品がお手元に届きましたら、別途郵送でお届けする「郵便振替用紙」にて、“書籍代金＋送料(実費)”を1週間以内にお近くの郵便局からお振込下さい。
※振替手数料は弊社が負担いたします。
DVD
ドキュメンタリーＤＶＤ
『羊飼いといっしょに』
監督…脇山美伸
●45分、カラー、日本語字幕付き
●定価1680円(税込み)
イタリア・ピエモンテ州に住む映像作家の脇山美伸が、2003年の夏、イタリア北部の山上に暮らす羊飼いの家族を訪れて撮ったドキュメンタリーです。標高1500メートル付近で、父、母、子ども３人の家族の、200頭の羊と40頭の山羊とともに、チーズを作りながらの暮らしが描かれています。
DVDをお求めいただくには・・・
(ご注意)
DVDの送料は弊社負担、お支払いは商品到着後に郵便振替で、
振替手数料はお客様負担となります。
- (有)たまご社まで、メールまたはお電話にてご注文下さい。
ご注文の際には、①商品名 ②ご希望枚数 ③お名前 ④郵便番号 ⑤お届け先 ⑥電話番号を、お知らせ下さい。
- クロネコメール便にて商品を発送いたします。
- 商品がお手元に届きましたら、同封の「郵便振替用紙」にて、商品代金を1週間以内にお近くの郵便局からお振込下さい。
※振替手数料はお客様のご負担となります。
◆たまご社で企画・編集した本を何冊かまとめてご注文いただく場合は、
下記に直接お問い合わせ下さい。
有限会社 たまご社
〒336-0932 埼玉県さいたま市緑区中尾2614-3-107
Tel.048-712-5810 Fax.048-875-7509
E-mail ttt@tamagosha.com
- ◆代表者名
- 松成 容子
- ◆住所
- 〒336-0932 埼玉県さいたま市緑区中尾2614-3-107
- ◆お問い合わせ
- Tel.048-712-5810 Fax.048-875-7509 E-mail ttt@tamagosha.com
- ◆商品代金以外の必要料金
- 消費税、送料、振替手数料
- ◆返品について
- 落丁本・乱丁本についてはお取替えいたします。
商品の特性上、到着後のキャンセル・返品はご遠慮下さい。 - ◆引渡し期間
- 原則として1週間以内にお届けいたします。
- ◆お支払方法
- 商品到着後、1週間以内に郵便振替にてお支払い下さい。
- ◆個人情報の取り扱いについて
- ご注文に際してお客様からいただいた個人情報は、商品の発送及び代金のご請求のみに使用いたします。
また、これを厳重に管理し、無断で第三者に提供することはございません。